|
Οργανισμός
Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (Ο.Τ.Ε.Κ.)
ΞΕΝΙΑ ΗΛΙΟΣ-Κοκκίνη
Χάνι
Η σχολή ξεκίνησε το 1972
στο Ηράκλειο ως Σχολή τουριστικών επαγγελμάτων (Σ.Τ.Ε.) και στεγαζόταν στο
τότε Candia
στις Κάτω Γούβες. Στη συνέχεια μεταφέρθηκε στο
Arina Sand,το
ξενοδοχείο. Από το 1986 λειτουργεί σε δικό του χώρο το ΞΕΝΙΑ ΗΛΙΟΣ
που είναι και ιδιοκτησία της σχολής. Το πρωί στεγάζεται και λειτουργεί το
Τ.Ε.Ε του Ο.Τ.Ε.Κ., το Ε.Π.Α.Σ. του Ο.Τ.Ε.Κ. και η Σχολή Ξεναγών Κρήτης.
Περίπου 230 άτομα συμμετέχουν στη διαδικασία μέχρι τις 3 μ.μ. (λειτουργούν
και τα εργαστήρια).
Το απόγευμα, από τις 3-8
μ.μ. λειτουργούν το Ι.Ε.Κ. του Ο.Τ.Ε.Κ. και τμήματα μετεκπαίδευσης
ξενοδοχοϋπαλλήλων, (στα πλαίσια της δια βίου εκπαίδευσης),τα άτομα που
συμμετέχουν στα απογευματινά προγράμματα είναι άλλα τόσα.
Ο Ο.Τ.Ε.Κ. είναι ο
πρώτος εξειδικευμένος κρατικός φορέας τουριστικής εκπαίδευσης που ιδρύθηκε
στην Ελλάδα (1937) και παρέχει επαγγελματική εκπαίδευση και κατάρτιση
υψηλού επιπέδου αποκλειστικά για τα ξενοδοχειακά, επισιτιστικά και
τουριστικά επαγγέλματα.
Στις σύγχρονες
εκπαιδευτικές μονάδες ο Ο.Τ.Ε.Κ. παρέχει πρωτοποριακά προγράμματα σπουδών
σε διάφορα επίπεδα τα οποία συνδυάζουν τη θεωρητική, τεχνική και πρακτική
εκπαίδευση (εργαστήρια), για μια επιτυχημένη επαγγελματική σταδιοδρομία στον
κλάδο.
Ο χώρος είναι ανοιχτός
και επισκέψιμος για τα σχολεία, κατόπιν συνεννόησης.
Επίσης έχουν γίνει κατά
καιρούς συνεργασίες με Λύκεια που υλοποιούν προγράμματα Αγωγής Υγείας.
Ένα μεγάλο ποσοστό από
τους διευθυντές του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών ξενοδοχείου προέρχονται
από εδώ, καθώς και των σεφ.
|
Ο Ο.Τ.Ε.Κ. παρέχει:
* Δωρεάν φοίτηση.
* Δυνατότητα διαμονής
και διατροφής στα οικοτροφεία του. Το καλοκαίρι το
οικοτροφείο του
μετατρέπεται σε ξενοδοχείο 3,5 αστέρων όπου και κάνει ένα μέρος των μαθητών
την πρακτική του.
* Σύγχρονα εργαστήρια
πρακτικών εφαρμογών.
* Δανειστική βιβλιοθήκη
με 2000 τίτλους εξειδικευμένων βιβλίων. Προγραμματίζεται επίσης η πιλοτική
λειτουργία ψηφιακών βιβλιοθηκών, στις οποίες θα παρέχεται η δυνατότητα
πρόσβασης σε ηλεκτρονικές πηγές πληροφόρησης σε κάθε ενδιαφερόμενο
επαγγελματία του κλάδου.
* Εργαστήρια
πληροφορικής.
* Αμειβόμενη πρακτική
άσκηση σε επίλεκτες ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις.
* Προγράμματα πρακτικής
άσκησης σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις του εξωτερικού.
* Σύνδεση με την
τουριστική αγορά μέσω του Γραφείου Διασύνδεσης, για την επαγγελματική
αποκατάσταση των αποφοίτων του. Επιπλέον προγραμματίζεται η δημιουργία
δικτύου δομών υποστήριξης σε όλες τις εκπαιδευτικές μονάδες του Ο.Τ.Ε.Κ. για
την καλύτερη κάλυψη των επιχειρήσεων σε περιφερειακό επίπεδο .
* Συμμετοχές σε
εκθέσεις, συνέδρια και διαγωνισμούς δεξιοτήτων στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
* Υποτροφίες σε
αποφοίτους τουριστικής εκπαίδευσης για περαιτέρω σπουδές σε Ευρωπαϊκά
Πανεπιστήμια και Τουριστικές Σχολές.
* Προγράμματα
επιμόρφωσης και παροχή τεχνικής βοήθειας σε αναπτυσσόμενες χώρες, στα
πλαίσια διακρατικών συμφωνιών, σε συνεργασία με το Υπουργείο Τουριστικής
Ανάπτυξης και Εξωτερικών.
(Ευχαριστώ για τις πληροφορίες το
Διευθυντή του Ο.Τ.Ε.Κ. κ. Ιωάννη Καρρά)
|
