Ενώ το μεγαλύτερο κομμάτι της Κρήτης και γενικά της Ευρώπης, τραγουδά Τα Μπλουζ της Κρίσης, το Star Beach στη Χερσόνησο σφύζει από ζωντάνια, 24 ώρες το εικοσιτετράωρο – 7 μέρες τη βδομάδα, καθώς οι τουρίστες και οι ντόπιοι απολαμβάνουν από κοινού όλες τις υπηρεσίες του γνωστού, τώρα πλέον, water park.

Καιρός να μάθουμε το μυστικό της επιτυχίας…καιρός να τα πούμε με το γενικό διευθυντή Γιώργο Φρουδαράκη.

Μολονότι γεννήθηκε στη Γερμανία, ο Γιώργος κατάγεται από το Μοχό. Ξεκίνησε ως διευθυντής του Star Beach το 2004.

"Το πάρκο υπάρχει από το 1993", ξεκίνησε να λέει. "Στην αρχή ήταν μόνο το κυρίως μπαρ, μια πισίνα και μερικές ξαπλώστρες. Κάθε χρόνο προστίθεντο κομμάτια, φτιάχτηκαν κι άλλες πισίνες  και προσφέρθηκαν περισσότερες υπηρεσίες.

Όπως εξήγησε ο Γιώργος, το Star Beach εκτείνεται τώρα σε 45.000 τ.μ., με επτά πισίνες, δυο lazy rivers, πέντε τεράστιες τσουλήθρες, τέσσερα εστιατόρια συμπεριλαμβανομένου ενός κινέζικου, ένα με μεσογειακή κουζίνα, ένα φαστφουντάδικο και σνακ μπαρ, συν τέσσερα καφέ-μπαρ.

 
"Μπορείτε να πλέξετε τα μαλλιά σας, να περιποιηθείτε τα νύχια σας, και να κάνετε πίρσινγκ σε οποιοδήποτε μέρος του σώματος σας,  αν αυτό σας ικανοποιεί", εξήγησε. "Μπορείτε να κάνετε τατουάζ μόνιμο ή προσωρινό. Μετά απ' όλα αυτά, μπορείτε να κάνετε θαλάσσια σπορ ευρείας επιλογής, μπάντζι τζαμπ, χαλάρωση στο σπα, ή κάντε μια φωτογράφηση και αγοράστε τα αναμνηστικά σας.

"Βασικά, μπορείτε να διασκεδάζετε όλη μέρα".

Τα τελευταία πέντε με έξι χρόνια το Star Beach έχει γίνει πολύ δημοφιλές, ιδιαίτερα στην Ολλανδία, αλλά η ένταση είναι διάχυτη παντού, έτσι ρωτήσαμε το Γιώργο τι αλλαγές έκανε προσωπικά.

"Ααα", είπε χαμογελώντας. "Τόσα πολλά πράγματα", ξεκίνησε σκεπτόμενος. "Πρώτα φροντίσαμε το ντεκόρ. Πριν, το πάρκο ήταν συνδεδεμένο μόνο με το όνομα του ως Star Beach. Όλα τα ντεκόρ ήταν διαφορετικά, οι καρέκλες και οι ομπρέλες ήταν όλες διαφορετικές. Βρήκα ένα θέμα, και με πολύ σκληρή δουλειά από το προσωπικό μας to διαμορφώσαμε σε ένα πάρκο... μια οντότητα. Στην αρχή, όλες οι υπηρεσίες είχαν ξεχωριστή διεύθυνση ή νοικιάζονταν έξω, οπότε υπήρχαν πολλά διαφορετικά ενδιαφέροντα που ήταν σε αντίθεση, αποτελώντας ένα κακό σέρβις και ποιότητα προς στους πελάτες.

"Πήραμε τα πάντα στα χέρια μας. Ένα πρότυπο , ένας στόχος. Αναβαθμίσαμε την ποιότητα φαγητού. Σερβίρουμε επώνυμα ποτά και προσπαθούμε, σαν μια οικογένεια, να ευχαριστήσουμε όλους τους πελάτες μας".

Όλα ακούγονται τόσο καλά για να είναι αληθινά. Πρέπει κάτι να υπάρχει που να τον ενοχλεί.

"Σίγουρα υπάρχει", απάντησε. "Τα μπαρ και τα κλαμπ στη Χερσόνησσο έχουν την εντύπωση ότι θέλουμε όλο τον τουρισμό για εμάς μόνο. Ακούστε όμως, θα μπορούσαμε να έχουμε επενδύσει τα χρήματα που έχουμε βγάλει, ανοίγοντας κλαμπ στη Χερσόνησσο. Όμως δεν το κάναμε, αντίθετα τα επενδύσαμε σε ξενοδοχεία. Τα τρία μας ξενοδοχεία έχουν συνολικά περίπου 4.000 κλίνες που γεμίζουν με ανθρώπους που εμείς φέρνουμε και τριγυρνούν στο νησί μας καθημερινά!"

Κάτι άλλο; Ρωτήσαμε.

"Το όνειρο μου είναι η Τουρκία", είπε αμέσως. "Αφήστε με να εξηγήσω", συνέχισε χαμογελώντας. "Γνωρίζετε ότι στην Τουρκία δεν έχουν κάτι αντίστοιχο του ΕΟΤ. Εκεί όλοι στον τουρισμό συγκεντρώνουν χρήματα για να βγουν μαζί κατά ομάδες, ή ανά χωριό, προκειμένου να προβάλλουν την περιοχή τους. Δεν είναι θαυμάσιο αυτό; Ενώνουν τις δυνάμεις τους, δεν περιμένουν από μια κυβέρνηση να υποκινήσει τον τουρισμό, δρουν από μόνοι τους και έχουν μεγάλη επιτυχία κάνοντας το. Αυτό είναι το όνειρο…να οργανώσουμε το ίδιο και εδώ!".

Ενώ ο ήλιος βυθίζεται  θεαματικά στην ήρεμη θάλασσα, συλλέγω τις σημειώσεις μου και αργά αλλά σίγουρα καταλαβαίνω: Ο Γιώργος μόλις έριξε το γάντι στην αρένα της Χερσονήσου και αναρωτιέμαι αν κάποιος θα το μαζέψει…