Ως κομμάτι της συνεχούς πολιτικής του να προσφέρει, στις διαιτητικές τάσεις των πελατών του, το Ζαχαροπλαστείο Σπυρίδων ανακοίνωσε μια ολόκληρη σειρά διαιτητικών προϊόντων εκτός από τα σπιτικά γλυκά και παγωτά του.

"Εδώ και κάποιο καιρό, έχουμε λάβει αιτήματα πελατών μας για την πρόσθεση διαιτητικών προϊόντων  για λόγους ιατρικούς και υγείας", είπε ο Σπύρος Χατζάκης, ιδιοκτήτης του καταστήματος και αρχιζαχαροπλάστης. "Ξοδέψαμε κάποιο χρόνο αναζητώντας ιδιαίτερες συνταγές και ελέγχοντας με ειδικούς του κλάδου, και τώρα είμαστε έτοιμοι να προσφέρουμε, κατά την άποψη μας, τα καλύτερα διαιτητικά κέικ, γλυκά και παγωτό".

Για το φημισμένο παγωτό του, ο Σπύρος πειραματίστηκε με διάφορες γλυκαντικές ουσίες πριν αποφασίσει να χρησιμοποιήσει Ιsomalt, ένα υποκατάστατο ζάχαρης και ζαχαρική αλκοόλη που υποβάλλεται σε επεξεργασία από πραγματική ζάχαρη φτιαγμένη από παντζάρια.

"Αντίθετα από την κανονική ζάχαρη" εξήγησε, "το Isomalt δεν τείνει να αυξήσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση από διαβητικούς. Εντούτοις, θα ήθελα να τονίσω ότι ένα άτομο που πάσχει από διαβήτη ή άλλες ασθένειες θα πρέπει πάντα να συμβουλεύεται το γιατρό του, ώστε να βεβαιώνεται ότι αυτή η γλυκαντική ουσία  εγκρίνεται για την περίπτωση του".

Εκτός από διάφορες γεύσεις παγωτού με Isomalt, το Σπυρίδων προσφέρει παγωτό και κάποια άλλα προϊόντα, που φτιάχνονται με φρουκτόζη, μια φυσική γλυκαντική ουσία από φρούτα, λαχανικά και τους χυμούς τους, καθώς και μέλι.

Ανάμεσα σε αυτά που προσφέρονται αυτή την περίοδο, είναι και η πανακόττα με γεύση φράουλα, φτιαγμένη με γάλα 0%, φρουκτόζη και φυτική κρέμα, και πανακόττα με γεύση βανίλια φτιαγμένη με γάλα 0%, φρουκτόζη και φυτική κρέμα. Επιπλέον προσφέρεται ένα κέικ με σταφίδες, φτιαγμένο με ελαφριά μαργαρίνη, χυμό ανανά και φρουκτόζη.

"Αυτή είναι μόνο η αρχή", δήλωσε ο Σπύρος. "Θα προσφέρουμε πολύ περισσότερα διαιτητικά προϊόντα στους επόμενους μήνες. Και, θα εκτιμούσαμε τη γνώμη των πελατών μας όσον αφορά αυτά και άλλα παρόμοια προϊόντα".

Ο Σπύρος επίσης τόνισε ότι τον τελευταίο καιρό έχουν γίνει πάρα πολλές επιστημονικές έρευνες στον τομέα των γλυκαντικών ουσιών.

"Ειδικότερα τελευταία με τα φύλα του στέβια ενός υπέροχου φυτού το οποίο είναι 300 φορές πιο γλυκό από την κοινή ζάχαρη και μπορεί να ψηθεί μέχρι και τους 200 βαθμούς κελσίου" είπε. "Εμείς σαν ζαχαροπλάστες διαβάζουμε όλα τα αποτελέσματα των ερευνών και πράττουμε αναλόγως, προσφέροντας τα κατάλληλα διαιτητικά προϊόντα".

Οι αναγνώστες που επιθυμούν να συμβάλλουν με τα σχόλια τους ή τις προτάσεις τους, θα πρέπει να χρησιμοποιήσουν τα link "σχόλια επισκεπτών" ή "επικοινωνήστε μαζί μας", στην ιστοσελίδα.