The Khronicles

 The Bilingual Community Newspaper

'Η Δίγλωσση Τοπική Εφημερίδα Σας

Τα Χρονικά
    ISSUE NO. 46 FEBRUARY 2010 WWW.KO-GO.GR    

Search The Khronicles

The Khronicles

A division of

Ko-Go Επιχειρήσεις

Box 332
Kokkini Hani 71500
Web address: www.ko-go.gr
editor@ko-go.gr
Telephone: 2810-762748
Fax: 2810-762816

Publisher:

Sofia Klidi

Editor:

Lou Duro

Associate Editors:

Tony & Christine Bowes

Web Editor

John McLaren

Contributors/
Columnists:

Renie Spykerman, Petra Karreman, Maria Daskalaki, John McLaren, Bob Bayes, Father Dimitris Mihouthis, Father Leonidas Hatzakis, Vasiliki Alexaki-Hronaki, Michalis Vardakis, Niki Yiamalaki, Dr. Vangelis Athousakis, Nikolaos Papadakis, Spyros Hatzakis, Jasmine Farsarakis

Translations:

Ada Vamvoukaki

Photographer:

Sami Moudavaris

Layout & Design:

George Drakakis

Printed By:

G Detorakis

SWEET TALKING

Toυ Σπύρου Χατζάκη

 
ΚΟΡΜΟΣ


ΥΛΙΚΑ

400 γρ. γάλα
250 γρ. μαργαρίνη ή 1 Βιτάμ
500 γρ. μπισκότα Πτι-Μπερ
30 γρ. ή 3 κουταλιές της σούπας κακάο
360 γρ. ζάχαρη άχνη
200 γρ. καρύδια χοντροκομμένα
50 γρ. ή 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη πολύ καλά. Λιώνουμε το κακάο στο γάλα.

Μουσκεύουμε τα μπισκότα στο γάλα και τα σπάμε σε μικρά κομματάκια. Στο μείγμα με το βούτυρο ρίχνουμε το γάλα και το κονιάκ και προσθέτουμε τα μπισκότα και τα καρύδια.

Κόβουμε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο, τοποθετούμε τη ζύμη επάνω και τυλίγουμε, φτιάχνοντας έναν στρογγυλό σωλήνα. Στη συνέχεια, βάζουμε τον κορμό στην κατάψυξη

για λίγες ώρες και σερβίρουμε. Προαιρετικά μπορούμε να τυλίξουμε τον κορμό με τρούφα.

(NOTE): Στη φωτογραφία, δημιουργήσαμε ένα γλυκό με ένα τετράγωνο κομμάτι μπισκουί. Ρίξαμε σοκολάτα από πάνω και έπειτα τοποθετήσαμε πάνω στην ρευστή σοκολάτα μία μερίδα κορμό και γαρνήραμε με μία φράουλα.


TOP