“Την περίοδο εκείνη, μολονότι ήταν χειμώνας, ήταν πολύ καλή τουριστική περίοδος παρόλο που ακούγεται αστείο τώρα, διότι η τουριστική σαιζόν ολοκληρώνεται μετά από δυο μήνες”, είπε.

Τότε ήταν που γνώρισε τον έρωτα της ζωής της.

“Μια μέρα κάνοντας βόλτα στη Χερσόνησο, πέρασα έξω από ένα μεγάλο τουριστικό κατάστημα που ανήκε στο Νίκο Μπελιβάνη”, αναπόλησε. “Θα μπορούσα να πω ότι ήταν καρμικό και έρωτας με την πρώτη ματιά”.

Ο Νίκος και η Σίμπιλε άρχισαν να βγαίνουν και στην Κρήτη και στην Στουτγκάρδη, ωστόσο σε εκείνον δεν άρεσε πολύ η Γερμανική αυτή πόλη. Έτσι, μετά από δυο χρόνια, το ζευγάρι αποφάσισε να εγκατασταθεί μόνιμα στην Κρήτη, όπου και παντρεύτηκαν.

“Για κάποια χρόνια εργαζόμουν μαζί με τον σύζυγο μου στο τουριστικό κατάστημα στην Χερσόνησο, και αργότερα μεταφερθήκαμε στα Μάλια και ανοίξαμε εκεί ένα κατάστημα”, είπε. “Κατόπιν, το 2001, πήραμε την απόφαση να ανοίξουμε ένα κατάστημα αθλητικών ειδών και ήταν ιδέα του Νίκου να το ονομάσουμε Malia Sport”.

To ζευγάρι εργάστηκε σκληρά βελτιώνοντας συνεχώς το κατάστημα του, ενώ μεγάλωνε τα παιδιά του τη Μαριλένα 23 ετών, αεροσυνοδό στη Viking Airlines, και την Αθηνά 21 ετών, που σπουδάζει μάρκετινγκ στην Αθήνα.

Αργότερα και πολύ ξαφνικά τραγωδία χτύπησε την οικογένεια όταν ο Νίκος απεβίωσε πριν από περίπου ενάμισι χρόνο.

Πρός τιμήν του αγαπημένου της συζύγου, η Σίμπιλε συνέχισε να λειτουργεί το Μalia Sport. “Τα καταστήματα έχουν αθλητικά ρούχα, παπούτσια και αξεσουάρ για όλες τις ηλικίες και όλα τα γούστα”, εξήγησε, τονίζοντας το γεγονός ότι προσφέρει επώνυμες μάρκες σε χαμηλές τιμές. “Προσπαθώ να παρέχω καλό σέρβις λαμβάνοντας υπόψη την οικονομική κρίση που όλοι περνάμε αυτό το διάστημα. Η εργασία μου έχει να κάνει με τον κόσμο του fitness, την υγεία και την ευεξία. Νιώθω ικανοποίηση όταν βλέπω ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι σκέπτονται με υγιεινό τρόπο. Στο παρελθόν, οι περισσότεροι πελάτες μου ήταν ξένοι, ωστόσο τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι Έλληνες δίνουν προσοχή στην φυσική τους κατάσταση, και εξαιτίας αυτού παραμένουμε ανοικτά όλο το χρόνο”.